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    有人用的活鱼饵料，还是找谭越买的餐条，一桶30块钱，三斤重，大概有12条。

    也有人试着用路亚逗，应该是在网上查过资料，知道巨骨舌鱼也可以用路亚逗上来，便想要尝试。其中这么尝试的主力，就是包括周华在内的几个职业团成员。

    等到了下午五点，两种不同的尝试最终分出了胜负。

    用活饵的钓鱼佬，一共钓上来两条巨骨舌鱼，用路亚逗的一条都没有。

    巨骨舌鱼又不傻，活饵那么香，这池塘下面资源丰富，到处都是没长成的小鱼供它们吃，谁还追着一块硅胶穷追不舍啊?

    两条巨骨舌鱼钓上来，谭越把雌的那条当场回了水里，公的再度送去了食堂。

    整个流程和赵哥一样，钓上来鱼的钓鱼佬也要求去一趟小楼那边鱼拓，才答应把鱼送到食堂。

    巨骨舌鱼送过去，这次黄曼果没有拿鱼，整条留给了谭叔。

    黄曼果说：&ldo;这鱼我觉得能火，味道特殊又好吃，关键还是独一无二的垄断品种，咱们以后能不能靠巨骨舌鱼再发一笔财，就靠谭叔了。&rdo;

    谭叔露胳膊挽袖子，手里拿过剔骨刀，看着这条大鱼阴恻恻地笑：&ldo;放心吧，肯定把它做得喷香。&rdo;

    当天傍晚，食堂的菜牌上多了一行字。

    谭叔让人用马克笔写在小白板上，就立在打菜窗口旁边最显眼的位置：

    【今日新菜：麻辣巨骨舌鱼15元/份限量供应售完即止】

    那行字一挂出去，立刻就有排队打饭的游客注意到了。

    &ldo;巨骨舌鱼?那是什么鱼?&rdo;

    &ldo;就是今天下午被人钓上来那条，两米多长，比人还大的那个。我在楼上护栏边看了半天，那个钓鱼佬拉扯了两个多小时才把它拉上岸。&rdo;

    &ldo;那么大的鱼?那肉能好吃吗?&rdo;

    &ldo;不知道啊，十五块钱一份，也不贵，要不试试?&rdo;

    有人好奇，凑到窗口前往里看。

    不锈钢餐盆里盛着满满一盆红油亮泽的鱼肉块，汤汁浓稠，上面浮着一层花椒和干辣椒段，热气腾腾地往上冒，混着豆瓣酱和泡椒的酸香，钻进鼻子里，勾得人下意识地咽了一下口水。

    打菜的婶子见有人探头，笑着舀起一勺，汤汁从勺边拉出一条亮线：&ldo;尝尝?今天新来的鱼，大厨亲自做的，麻辣口的。&rdo;

    那游客犹豫了一下：&ldo;这鱼肉和普通鱼有啥不一样?&rdo;

    &ldo;您吃了就知道了。&rdo;婶子也不多解释，只是笑。

    第一个吃螃蟹的，是个二十来岁的年轻姑娘。

    她刚打完一份套餐，看见菜牌上的新菜犹豫了两秒，又掏了十五块钱，要了一小份麻辣巨骨舌鱼。

    这个价格，就算鱼肉不好吃踩了雷，也不会心疼。

    她端着餐盘在窗边找了张空桌坐下，用筷子夹起一块鱼肉。

    那鱼肉切得厚实，表面裹着一层红亮的酱汁，筷子夹起来沉甸甸的，颤巍巍地往下滴着油。

    她先凑到鼻子前闻了闻，没什么特别的腥味，只有麻辣调料的香气。

    然后小心地咬了一口。

    牙齿切下去的时候，她的表情明显变了。

    鱼肉没有她想象中的柴和粗，相反，紧实的肌理在齿间被切开的时候，有一种带着韧劲的回弹，像切得极厚的瘦肉片，有嚼头，但又不费力，肉的纹理分明，每嚼一下都能感受到肉纤维在齿间弹开的那种细微的阻力。

    然后辣味和麻味才一层一层地涌上来。先是油辣子的焦香，然后是泡椒泡姜的酸辣，最后是花椒留在唇齿间酥酥麻麻的余韵。

    这些味道裹在鱼肉表面，却被鱼肉本身的鲜甜从底下顶上来，让那股肉汁里的清甜没有被重油重辣完全盖住。

    她对面坐的朋友见她表情，好奇地问：&ldo;怎么了?不好吃?&rdo;

    &ldo;不是。&rdo;她摇头，又夹起第二块，&ldo;你尝尝。这鱼肉，比我吃过的所有水煮鱼都扎实，像在吃很嫩的牛肉，但又是鱼的味道。&rdo;

    朋友半信半疑地夹了一块，进嘴之后也愣了一下，然后两个人对视一眼，同时低头加快了下筷的速度。

    一份十五块钱的麻辣巨骨舌鱼，巴掌大的小碟，两个人一人三块就见了底，连汤汁都拌进了米饭里。

    &ldo;这个鱼肉是真不一样。&rdo;朋友吃完，放下筷子感慨，&ldo;怎么说呢?谭家村钓场的鱼都好吃，它也好吃，但同时又有另外一种不同的口感，是我没吃过的。你说，这鱼要是进了大餐厅，有没有可能是那种一小块好几百的价格?&rdo;

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