第312章(1/1)
“好咧。”
就这样，许曦领了草莓果酱的任务，许盛跟许坚两人帮忙打下手。
三兄妹就在厨房一旁忙活起来。
厨房另一边。
“爷奶，大伯大伯母，爸妈，你们就跟我负责其他两种果酱。
第一步，得先用盐搓洗柚子跟水蜜桃。”
用盐搓洗柚子跟水蜜桃，是去掉苦味跟毛。
“行。”
许家一家人都是行动派，许清妍话音刚落，几人就开始搓洗水果了。
“搓洗完后，用刮刀把柚子皮跟水蜜桃的皮削下来备用。
柚子皮要削得薄些，尽量不要削到白色的皮。”
“柚子皮削下来后切丝备用，柚子果肉剥出来后去籽，以防有苦味。”
许清妍怕说得不清楚，一边说一边示范给大家看。
“我懂了，就是柚子皮不能有白色部分，因为有苦涩味。”
李淑芬了然说道。
“对，大伯母真棒。”许清妍朝她竖起大拇指。
“嘿嘿~”
李淑芬摸摸头，笑得一脸灿烂。
侄女又夸我了(▽)。
许正见儿媳被孙女夸，心里有些吃味，争相说道。
“妍妍，我也懂了。
就是确保果酱的口感，不能有一丝苦味。”
许清妍眼睛亮了一下，举起双手朝他竖起大拇指。
“我爷真厉害，一语中的。”
“那是，也不看我是谁。”许正听到孙女的夸奖，顿时傲娇起来。
张兴珠跟许大强四人见状，暗暗摇头。
真是一天不夸，他就浑身难受。
短暂的交流后，几人开始忙碌起来，按照许清妍刚说的要求。
各自拿起柚子跟水蜜桃，纷纷削皮，剥果肉、去籽。
水蜜桃率先削好皮，许清妍直接熬制水蜜桃果酱。
她拿起水蜜桃，手起刀落，“嚯嚯”一顿，把水蜜桃切丁。
随后，她往切好丁的水蜜桃里倒入蜂蜜腌制。
果丁得腌制半小时入味，才能开始熬制。
马春红：“妍妍，柚子可以了。”
“好~”
许清妍转身往马春红身边走去，瞧着盆子里的柚子皮丝，问道。
“柚子皮用盐水泡了吗？”
“泡了。”
“行。”
许清妍直接开火烧水，把柚子皮丝倒入锅中。
“哗啦~”
柚子皮丝在热水中翻滚，很快厨房边弥漫一股柚子的清香。
煮了十分钟后，许清妍快速把柚子皮丝捞出，再度换水煮十分钟过清水。
要想去除苦味，这个过程得重复三遍才行。
许清妍在一旁做，许正几人也没闲着，全都在一旁仔细观看。
等下他们就可以自己动手做了。
许清妍把柚子皮丝、柚子果肉、冰糖跟灵泉水倒入平底锅里，开大火翻炒。
随着炒锅内的温度逐渐升高，平底锅里柚子肉逐渐变得深红。
柚子皮、柚子果肉和糖在锅中慢慢融合，发出“滋滋”的声音。
不一会儿，空气中柚子的清香越发浓郁。
锅里的果肉不停“滋啦~滋啦~”响着。
“哇~好香~”
许曦用力吸着鼻子，手里继续捣鼓她的草莓果酱。
大火煮沸后，许清妍直接转中小火翻炒。
直到果肉呈现橘红色粘稠状，才关火。
“翻炒成这个样子，就可以了。
等果酱晾凉后，就可以装到罐子里了。”
许正几人点头，“懂了。”
“行，那柚子果酱就交给爷奶，还有大伯你们三人了。”
说完，许清妍把腌制好的水蜜桃果丁取出来。
准备给马春红几人示范。
“水蜜桃果酱跟柚子果酱差不多，先把水蜜桃皮放入锅中加水煮，直到水变成粉红色再把皮捞出来。”
许清妍一边讲解，一边示范。
“然后往水里加一把冰糖，等糖融化后，倒入果丁熬制。
大火煮开，直到桃子肉变软，汤汁变得粘稠就可以了。”
许清妍一边说，一边翻滚锅里的果肉。
须臾，厨房里又弥漫一股水蜜桃的香味。
第226章 疯狂抢购
“妍妍，我们知道怎么做了。”
李淑芬一脸自信。
赚钱她不在乎，可是干农活，她可是一把好手。
“行，剩下的我们就要抓紧时间了。”
等果酱一弄好，就立马上架。
晚上七点半。
文都市，食味园。
“这咸蛋咸香软糯，配着白粥喝太香了。”
“不止咸蛋，这韭菜盒子跟空心菜也超级好吃。”
“我爱死食味园的菜了，最近都吃胖了。”
“吃过一次就再也吃不了其他饭店的菜了，简直没法比。”
“这些菜，可都是从许清妍那里进货的。”
众人一下班，就往食味园冲。
这会儿大家边吃边聊天，说起许清妍众人又是一脸无奈。
距离她上次说注册公司，已经过去半个月了。
至今都没有动静。
他们可是日夜翘首以盼，就等着她上链接。
吴川柏边干饭边刷新许清妍的微博，忽然，他的手停下来。
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