谢邀我小学生已成厨神 第156节(2/2)
看着钟叔埋头光吃饭，别的啥也不说的模样，赵银觉得自己的愧疚又深了一点。
小赵愿意上进是好事，做父母的应该高兴，做师傅的也该感到欣慰。
有配菜师就是不一样，简单的凉菜让配菜师们配好，这会儿他只需要配好两大盆的料汁。
他觉得光是白菜太素了，转头给白菜里加了几个鸡胗和鸭肉丝在里面，还说什么隔壁配菜师傅的鸡胗和鸭肉切的好看，搭配起来他的菜更有牌面，钟叔怎么劝都不听，还加了一勺白糖进去。
呵呵，巧克力味的红烧排骨，大家自己细品吧。
之前就想过，要在上学的时间里，提前准备好简单的菜，有配菜师帮忙，可以很快出锅，此时一看简单才处理起来时间确实很充足，方商又有了对菜的追求了。
旁边的人看她那一本正经，恨不得马上去实践的样子，都摇摇头：又馋疯了一样。
但最近钟叔实在是太可怜了一点，他要来吃饭，赵银也不好拒绝，所以，钟叔也在饭点光明正大的翘班出来。
钟叔给他教酸辣白菜的做法，一个简单的白菜，最需要的是火候和酸辣汁的调配，就算火候掌握的不好，顶多就是白菜不脆爽，酸辣汁不对，要不就是酸了，要不就是辣了，也不至于太难吃。
说话的姑娘一边扒着饭，一边试图安慰旁边的同事，安慰着安慰着，自己反倒嫉妒起来。
赵银他们觉得，儿子应该会对做饭嫌弃了，以后再也不会像做饭。
也有比较执着的食客自我安慰着：“凉菜也一样好吃，虽然晚饭的菜单是宫保鸡丁和干煸豆角，但没关系，真的没关系，我一点都不嫉妒。”
小赵一想，冰糖是好吃，但他不喜欢，而且甜味不怎么够，不如放巧克力吧，甜还绵密，做菜不是口感更好。
大家自己想想，用炒白菜的方式炒出来的鸡胗和鸭肉是什么味道吧，熟不熟先不说，没有提前处理好压制腥味，那叫一个腥，甜味直接让那腥味增加了不止一倍。
因为那些菜，真的太难吃了。
第233章 好吃死了
“没错，嫉妒什么，不就是宫保鸡丁和干煸豆角，说的好像谁没吃过这两道菜一样，我们不……呜呜，我真的好嫉妒，谁让我最近天天加班，早上根本没时间来抢号。”
然后，心疼钟叔的时候，顺带又心疼起自己来。
“啊啊啊，为什么今天出新菜式，我却吃不到，我晚上要来阿军排挡要饭，我穿的衣衫褴褛拿着个碗，看到有上菜的就上去要饭算了。”
虽然没有炒菜，只是简单的凉菜，但味道也好吃啊，反正还有双休日可以大吃特吃，这会儿吃点简单的先哄着嘴巴。
感觉到时间竟然还挺充足的，方商给菜堆里翻找了一下，又喊道：“来，把这些黄瓜拍了，顺便做个凉拌黄瓜吧。”
怎么说呢，自从小赵开始学习做饭之后，事情就变的一发不可收拾。
此时，靠近大厅里最里面的一张桌子那里，赵银一家就坐在那里，正在吃饭，钟叔也厚脸皮的跟过来了。
别人做菜的画面是这样的，先询问师傅需要哪些食材，然后根据师傅的教导一点一点的学，最后就算做的不好吃，最起码它还属于正常家常菜范围，顶多咸淡生熟不对，也不至于让人怀疑人生。
看来他需要研究一下，简单的菜上哪些比较好。
三大盆凉菜一上桌，下午没时间吃饭，只能选择早上号的食客们又开心起来。
这一段时间，他的生活简直是可以用水深火热来形容。
给俩配菜师打样之后，他转头去调制自己的凉拌料水。
如果非要说，哪个更难吃，他都选不出来，总之，只有最难吃，没有更难吃。
本来饭点的时候，钟叔是不可能过来吃饭的，他还要在厨房里把控炒菜的水准，一些特色菜也需要他亲手做。
钟叔告诉他，做红烧排骨应该放八角等大料，还要放冰糖等等。
再说了，小老板做的凉菜，那是普通的凉菜吗？
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原本小赵做了两次饭，笨手笨脚的，这也做不好，那也做不了，学也学不会，全靠厨房的人代劳，最后自己就放点调料什么的，做出来的还是一塌糊涂之后。
这边钟叔说完，确定小赵会了，一个转身，小赵就从旁边超市买来巧克力，巧克力代替冰糖，做出了巧克力味红烧排骨。
等把肘花和海蜇全都处理好之后，两个配菜师把他准备好的料汁往拌菜的大盆子里一放，季师傅再给拌均匀，凉菜就做好了，直接装盘就可以上菜。
“姐妹，你想想，要不是今天的早号不需要提前抢，我们连凉菜都吃不到，现在吃到凉菜了，也是小老板亲手做的，新菜式什么的，就不要奢望了，人不要太贪心。”
赵银问儿子，为什么总是不听教，要自己改进。
但小赵不这样，虽然他已经能够快速翻炒那些菜，让菜不会被炒焦，但还不如之前炒焦了，不对，跟炒焦的没什么区别，都一样难吃。
各种奇奇怪怪的菜，各种奇奇怪怪的组合，做出来的菜不能说好吃，简直是跟原本的菜没有一毛的关系。
结果却恰恰相反，那一份奇奇怪怪的番茄炒蛋，反而激发了小赵对厨艺的兴趣，一个暑假，除了写作业跟小伙伴出去玩，就是呆在厨房里，一副发誓要学有所成，再出山的样子。
这些天一直忙，昨晚只想着报道后过来，再做凉菜，这会儿现场实践了一下，方商发现，还有太多可操作性了。
然而，他们并没有感到欣慰，只感到痛苦。