第48章(1/3)

    “与君兰时会， 群物如藻饰。”1

    ——李怀珠又想起这句酸诗来了。

    兰时，就是春天。谢兰时……她当时怎么没反应过来， 人家都自报家门了，自己还跟人探讨什么季节喜好。

    事情过去之后，连着好几天，这茬儿总冷不丁冒出来，想一回，李怀珠就暗道自己一句“天真啊”，又骂那人一句“真狡猾”， 末了还得承认……

    啧， 真是不怕流氓会打架，就怕流氓有文化！

    不过，这些奇奇怪怪的心思，很快就淹没在了面粉、糖油、馅料和无穷无尽的装匣里。

    幸好孙大娘子江湖救急，借来的十个家丁和仆一到妇一到， “李记酥斋”立时一片欣欣向荣。

    领头帮忙的那位便是伏娘， 李怀珠之前去孙大娘子店里做四喜丸子时见过， 约莫比李怀珠大个岁， 圆脸盘，笑起来眼睛弯弯的， 有她在，李怀珠只要把糕点的配方、流程、火候要求说清楚，示范几次，剩下的统筹、安排、分工， 伏娘都能从上到下安排的井然有序。

    这感觉，跟自家店里那帮“元老”很不一样。

    李怀珠这边，从团娘到恒奴、桃娘， 再到后来的阿舟阿扶，大家是一点点把食肆摸索出来的，关系更近一些，有时候忙起来吆五喝六也没人在意。

    而孙大娘子的这批人，明显是长期磨合过的。

    彼此之间关系也不错，但分工明确，各司其职，效率奇高，更像是一个成熟稳定的大公司里配合默契的同事团队，好处就是省心，执行力很强，让李怀珠想起了上回去庙会时看见的那家井然有序的炊饼铺子。

    李怀珠也识趣，把糕点铺面后头两处宽敞厢房收拾出来给他们住，饮食上也不强求他们跟自家一锅吃饭——直接把饭钱补贴下去，让他们自己解决。

    本来么，内城好吃好喝的地方多，这样大家更自在。

    而她自己呢，除了这些天一直在店里帮着大家看材、尝味、掂对火候，后来就是每日过去几趟检查成品，看一看做糕点的过程中有没有什么可以改善的地方，伏娘这边平时若有事，也随时登门问询，反正两家门房相距不过十余丈。

    就这么着，在伏娘等人的帮衬下，将近三百盒的“京八件”，外加其他零零散散的节令糕点订单，总算在冬至前夜全部完工。

    冬至这日，天还黑着，李记酥斋就已经忙了，成摞的糕点匣子被搬上雇来的推车，赶在日头升高前送去了各府户。

    牛车的呼喝声、倒叫声、鞭声嘈杂响起，榆林巷里的商铺也七七八八准备卸门，该送的便也都送走了，酥斋里一下子安静下来。

    伏娘带着剩下的人收拾好，李怀珠跟着一顿忙活，最后收了账本册子，等着回家去拨算盘。

    “李娘子，这边都收拾妥当了。”伏娘迎上来，“这几日辛苦大家，也多谢娘子照应。”

    “快别这么说，该我谢你们才是。没有你们这边可真撑不起来。”李怀珠真心实意道谢，把备好的节礼和额外的红封递过去，“一点心意，给大家分分，过节买点酒菜。这几日都累坏了，好好歇歇。”

    伏娘推辞两句，见李怀珠坚持，便也笑着收下了。

    两人又寒暄几句，说定了之后店里经营的一些琐事，李怀珠便回了自家食肆。

    冬至日的汴京城，气氛与平日迥异。

    宫里自有一番隆重典礼，官家需率百官南郊祭天，回宫后，还要内廷设宴，和嫔妃皇子皇女们共度“亚岁”，尚食局忙得人仰马翻，宫女太监们即便忙碌，心里也惦记着宫外家人，琢磨着轮值后能否得些赏赐，吃些节饼糕点、喝些咸奶饮子，就算过节了。

    民间更是将冬至视作“小年”，官府放了假，商铺多半也只开半日，家家户户阖家团聚吃团圆酒，街上没几个晃悠的闲人，酒楼食肆大都门庭冷落——团圆饭嘛，自然是在自家吃才够味儿。

    李记食肆里也是难得的清静。

    团娘、桃娘跟着去送了几家附近的糕饼，恒奴和两兄弟去送了几家较远的订单，也都还没回来。

    李怀珠在店里转了一圈，又踱到后院厨房——晌午吃什么呢？

    冬至节，在她前世的家里，是铁定要吃饺子的。

    李妈是个饺子狂热爱好者，几乎到了“万物皆可饺”的地步，每到周末，只要她爸在家，必定是一场家庭饺子总动员，李爹调馅，妈妈和面，而李怀珠总被分配到“擀皮”和“看电视”之间艰难挣扎的岗位上。

    那时她觉得包饺子真是天下最无聊的事情，还因为这，有一年冬至，她对着桌上的饺子，许下宏愿，等她长大独立了，绝对！再也不吃饺子了！

    谁承想呢，穿过来之后，在饮食文化迥异的大宋，她还真没吃过一口家里的饺子。

    沉浸在旧时光里无法自拔的李怀珠一咂嘴，打脸来的太快……还真是有点想了。

    在厨房里翻了翻，应该是恒奴和肉贩菜商说了冬至节的事情，所以今日的肉蔬并不多，李怀珠挑了块肥肉相间的猪前腿，墙角筐里抱棵大白菜，柜子里随便拿一些干香菇、黑木耳，几个新鸡子。

    挺好，李怀珠挽起袖子，就做两个经典馅子吧——猪肉白菜，虾皮三鲜。

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