第147章 比我能耐(1/1)
比我能耐
灶房里飘着一股子水芹菜的涩香味。
姜甜甜和孙桂梅各端着个粗瓷盆，坐在矮板凳上择菜。
孙桂梅手里掐着豆角，姜甜甜剥着毛豆，豆荚在她手里一捏，青豆就噼里啪啦滚进簸箕里。
“桂梅姐，跟你商量个事儿。”姜甜甜把一把剥好的豆荚扔进脚边的筐里。
“啥事儿？还商量。”孙桂梅头也没抬。
“我想收山里的菌子，晒成干货往省城卖。”
孙桂梅手上掐豆角的动作停了，抬眼看她，“这能成？供销社都不收干的。”
“有路子。”
姜甜甜没细说，直接把自己的想法摊开了，“这事儿我一个人弄不转，我想请你帮我管加工验货这一块。”
她看着孙桂梅的眼睛，说得认真：“你出手艺，管加工验货这一头。”
“我出本钱收鲜货，负责找销路。”
“挣了钱，咱俩三七分，你三我七。”
孙桂梅愣住了，摆着手直摇头：“瞧你这孩子说的，我帮你搭把手的事儿，哪能要你的钱？”
“快别这么说，让人听见笑话。”
“那不行。”姜甜甜拉住人的手说：“这是长久买卖，不是一天两天。”
“正经做买卖，不是你帮我我帮你的人情。”
“亲兄弟还明算账呢，咱把规矩立在前头，后头干活心里才敞亮。”
孙桂梅不说话了，眉头拧了起来，盯着手里的半截豆角琢磨。
她心里不是不活络。
自家男人走得早，她一个人拉扯着孩子，日子过得紧巴巴。
林场给的抚恤金也就勉强够嚼用，偶尔去食堂帮帮忙挣点零花钱，想给孩子扯块新布做衣裳都得盘算半天。
这要是真能挣上一笔，孩子的日子也能好过点。
她沉默了半晌，到底还是有些不踏实，小声问了一句：“这事儿……北山知道不？”
姜甜甜笑了，眼睛弯得像月牙，“他让我定。”
听到这话，孙桂梅心里那块石头落了地。
霍北山那是啥人？
把自家媳妇看得跟眼珠子似的，他说让姜甜甜定，那就是板上钉钉的事。
孙桂梅把手里的豆角掐断，扔进盆里，抬起头笑了：“成。”
“既然你两口子信得过我，这活儿我接了。”
“别的我不敢托大，这晒菌子的手艺，我保准不给你掉链子。”
两人说干就干。
当天下午，姜甜甜就把霍北山这几天采的鲜蘑菇全从库房里搬了出来。
孙桂梅也从家里背来了一大筐，全是她起早贪黑在后山杂木林里摸出来的。
两堆蘑菇凑在一块，跟座小山似的。
孙桂梅从灶房拿了把磨得锃亮的菜刀，又搬了个厚实的圆木案板搁在院子的桌子上。
“甜甜，我今天教你的，你都记下，以后咱收货就按这个标准。”
姜甜甜拿着刀在一旁学。
孙桂梅挑起一朵伞盖肥大的松蘑，在水盆里过了一道，洗掉松针和泥星子，搁在案板上。
“你看这松蘑。”刀刃切下去，笃的一声，切下一片。
“就这个厚度，不能厚过一个指甲盖。”
她指给姜甜甜看，“下刀要快，一刀下去，别来回拉扯，不然边上起毛，不好看。”
姜甜甜点了点头，照着孙桂梅教的切了几道。
等切得像样了，孙桂梅又抓起一把榛蘑。
这玩意儿个头小，腿长。
“榛蘑就不能切，得晒整的。”
“晾的时候伞盖朝下，菌柄朝上，这样里头透气快。”
接着是元蘑。
元蘑肉厚，片子大。
孙桂梅没用刀，两手捏住一朵大元蘑的边缘，顺着纹路往下扯，直接一分为二。
“元蘑大的对半撕开就行，得顺着纹路撕，别把筋骨给弄断了。”
孙桂梅说一句，姜甜甜就跟着做几遍。
切好撕完，就该上架子了。
晾晒更是有讲究。
“得看天。日头毒的时候，摊开了晒一天，傍晚就得收回屋里。”
“不能让夜里的潮气给浸了，第二天日头出来了再拿出去。”
孙桂梅捏起一片半干的蘑菇片翻了个面，“这么来回晒上两三天，中间翻一次面，跟摸鸡蛋似的，别把边角碰碎了。”
“啥时候算晒好了？”姜甜甜问。
孙桂梅进屋，从自己带来的布袋里摸出一片去年晒的老干货，递给姜甜甜。
“你捏捏。”
姜甜甜捏住两端，稍一用力。咔嗒一声脆响，断成了两截。
“听见这声儿没？”她又指着裂口处，“断面得干透，不能发绵。”
“再闻闻，有浓浓的菌子香，但不能带一点酸味。”
“带了酸味，就是里头没干透，捂了。”
姜甜甜凑近闻了闻，一股子干香直往鼻子里钻。
连着三天，天公作美，第一批样品出来了。
姜甜甜在炕桌上铺了一块干净的白布，把三种菌子干分开码好。
拿小秤一过。
松蘑干六斤二两，榛蘑干两斤半，元蘑干一斤八两。
松蘑干颜色金黄，片片完整。
榛蘑干缩成了深褐色的小伞，根根挺立。
元蘑干黑中带灰，像一小片一小片的云。
她从每堆里头挑出几朵品相最好的归置到一边，然后拿牛皮纸仔细分装成三个小包。
装好后，她又裁了三张小纸条，用铅笔在上面写得整整齐齐。
品名、重量、产地、采摘时间和晒制天数。
另外两张纸条也照着这个格式写好，分别塞进榛蘑和元蘑的纸包里。
最后拿细麻绳打上十字结，扎得紧紧的，小心搁进柜子最上层。
天擦黑的时候，霍北山回来了。
他在院里拿凉水冲了把脸，换了鞋进屋。
“饭在锅里温着。”姜甜甜见他进来，放下手里的活计，“你先来看看这个。”
她转身打开柜子，把牛皮纸小包拿了下来，搁在炕桌上。
霍北山擦干手，走过去。
牛皮纸一敞开，一股子正经山货的浓香扑面而来。
他拿起一片松蘑干，对着煤油灯的光照了照，能看见里头细密的纹路。
他凑到鼻子底下闻了闻，松脂和泥土的干香，很正。
他目光落在夹在里头的那张小纸条上，拿起来扫了一眼，眉毛往上一挑。
“写产地干啥？”
姜甜甜就知道他会问这个。
她凑过去，下巴搁在男人肩膀上，声音又软又糯：“城里人买东西，讲究个来路。”
“咱告诉他这是哪座山上采的，几月份晒的，他心里就踏实了。”
“觉得这是正经山货，不是外头东拼西凑来的便宜货，吃着也放心。”
霍北山直接把人捞进了怀里。
姜甜甜惊呼一声，身子已经稳稳落在了他结实的大腿上。
“北山哥，你干啥……”
她推着男人硬邦邦的胸膛，脸有些发烫。
霍北山下巴抵在她发顶上，“我媳妇，脑子咋长的。”
“别人想都想不到的事儿，你张嘴就是一套一套的。”
姜甜甜被他夸得脸更红了，伸手去捂他的嘴：“别贫了，饭凉了。”
霍北山没躲，在人手心里亲了亲，接着说：“我还说回来跟你商量，进屋一看，包也扎好了，条子也写好了。”
“啥都安排得明明白白的。”
他抬手，轻轻捏了捏她的鼻尖，“我媳妇比我能耐。”
姜甜甜愣了一瞬，然后眼眶就有点发酸。
她把脸埋进男人胸口，闷闷地说了句：“……饭还吃不吃了。”
霍北山低低笑了一声，把人搂得更紧了些。
“不急。”
“让我再抱一会儿。”
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