第26章 龙虾伊面（2）(3/6)(1/2)

    龙虾伊面（2）(3/6)

    时春晓把手放到了热气上方，那里的水蒸气所带的热量已经很少了，一点也不烫手，还让她感受到了热灶暖火的温情。炊烟袅袅在此刻成为了具象。

    没多一会，龙虾伊面和冬瓜瑶柱汤一起好了，时春晓放盐调味，冬菜本来带了咸味，不用放很多的盐。

    龙虾生长在海里，也不用放很多的调味，两道菜其实吃的，都是一个原汁原味和“鲜”字。

    时春晓刚火给关了呢，转过身就发现文馨已经站在她身后了，把两只手举了起来。

    “姑姑，你看，我自己洗手了，我也打了肥皂了。”文馨把双手举了起来，给她看。

    “小螃蟹，搓搓钳，后背也要洗一洗。指缝弯弯抠一抠，大拇指里转圈圈……”（1）

    她在给时春晓背洗手的歌谣，这还是今天在学校老师刚刚教给她们。

    背完了文馨还是继续晃动着她的小手，时春晓捏了捏她的脸蛋，“是，我们馨馨最厉害啦，这么厉害的馨馨，能不能先去饭桌那坐下，等姑姑把吃的都端过去呀？”

    文馨却还是不知足，又问了一句：“姑姑，那我是不是帮到你了？”

    “是，馨馨帮了姑姑大忙了。”

    时春晓用盘子把龙虾伊面装好，还摆了一下造型，龙虾头端端正正地站在盘子上，龙虾肉沿着椭圆形的盘子排开，中间是卷好的伊面，还撒上了一点葱花，除了边上没有雕一朵胡萝卜花做个造型装饰，这道菜说是从五星级酒店的后厨刚刚端出来的大家也是信的。

    龙虾伊面也是一道硬菜了，刚刚做面时，时春晓就突发奇想，可以把这道做好的菜发给宋奶奶看看，也算是给宋奶奶吃一颗定心丸。

    昨天她和宋奶奶就加上通讯录好友了，老人家手机用得不熟练，给她发消息基本是语音，但是也在她儿媳妇的帮助下，把她家里厨房的构造和现有的调料都拍了图片和小视频过来。

    时春晓点开看过了，宋奶奶家各式厨具都是齐全的，炒锅，蒸笼，煮锅，平底煎锅，烤箱，砂锅，高压锅……

    各色的锅具应有尽有，调味品也很是齐全。

    只能说万事俱备，只欠东风。

    这个东风，就是一个大厨。

    她就是那股东风。

    宋奶奶对这事情很是上心，过一会想起一个细节就会语音和时春晓说一下。

    春晓把这些细节都记下了，得出的结论是宋奶奶还是太紧张了。

    她把摆好了盘的龙虾伊面拍了个照片发给宋奶奶，这道菜还蛮适合周六的的团圆宴上做的，大气上档次。

    今天就当做是排练了。

    龙虾头就这么竖立着，龙虾肉两边排开，放在椭圆的盘子里，就像是一条龙舟似的，偏偏这食材里也带了个“龙”字，龙的寓意又好，颇有“满城尽带黄金甲”的霸气姿态。

    果然，时春晓刚刚把照片给发过去呢，宋奶奶那边就发过来了三个大拇指点赞的表情。

    接下来是一段60秒的长语音。

    文馨看了看姑姑，姑姑正在憋笑，而且似乎憋得挺辛苦的。

    她看了看眼前的大餐，咽了咽口水，那只大虾就看着她的方向呢，正在和她大眼瞪小眼。

    她饿了。

    “姑姑，可以吃了吗？”文馨戳了戳眼前的龙虾头，刚刚姑姑说要等她拍个照先。

    “啊，你看我这脑子，”春晓拍了拍自己的脑袋，竟是把文馨给忘记了。

    “可以吃啦，当然可以吃了，来，姑姑给你舀面。”

    时春晓给文馨夹了一碗面，还把龙虾靠近中腹的肉都给挑了出来，这个位置的肉饱满弹牙最是好吃，而且，也容易把肉从壳上给剥下来。

    一碗面上堆满了龙虾肉的伊面就这样出现在了文馨面前，而且还是已经剥了壳的。

    时春晓又给文馨盛了一碗汤，冬瓜已经煮到了半透明的状态，一片片盛在碗里，点缀着冬菜和瑶柱，煞是好看，难怪古人要把冬瓜汤称做“冰壶汤”，“白玉羹”。

    “吃吧，趁热。”时春晓招呼文馨先吃，这才给自己夹面盛汤。

    面食就是得趁热吃，过一会了就不好吃了。

    时春晓用力呼吸了一口，龙虾的香味扑面而来，只是用简单的原始的做法，就可以把龙虾的香气完全激发出来。

    她把面拌了拌，确保每根面条都挂上了汤汁，然后夹起一筷子，卷了卷，在筷子上卷了一个小纺锤，才把这口面一起放进了嘴里。

    她觉得这样子吃面很香。

    确实，这一口面香到她自己了。

    加了高汤煮出出来的龙虾伊面，就是格外好吃。

    面条口感筋道，煮的时间刚刚好，根根分明，不会有面条糊做一团的口感。

    咬下去，每根面都还在和牙齿做斗争，最终以面条宣告失败，她将它所有的美味，都留在了唇齿之间。

    每根面条都吸满了汤汁，成功把鸡蛋面变成了“龙虾面”，吃面时，汤汁满得都挂在了嘴边，时春晓伸出舌头，舔了舔嘴唇。

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