第37章 牛肉丸芹菜粒牛骨汤(3/3)
“用勺子舀这个馅，像姑姑这么多，”时春晓说着把勺子伸出去给两个小孩子看了看，“然后放进来，两只手把饺子皮这么一压，两边这个位置要重点用力，再打个旋固定一下。”
她一边说一边做，手指这么一压，像个矮胖的元宝一样的饺子就出来了。
两个孩子都发出了惊叹声。
“我也要试试，这个好玩。”李小满刚刚脑子里装的还都是吃的呢，这会脑子里又都是玩的事情了。
他拿起饺子皮，也想试试，但是他刚刚想在手欣赏摊开，那饺子皮就叫他给暴力勾破了。
再拿了一个，舀了馅料进去，他爱吃肉，哪里还记得刚刚春晓说的分量，一门心思只是想着多多肉才好，越多肉越香，他做的饺子肯定是真好吃的。
他要做个记号，把自己做的饺子给标注下来，留给自己吃。
没想到他还没把饺子包出来呢，只是把馅这么放进去，想给饺子掀一下被子盖上，都没成功。
于是，第二张饺子皮，也这么光荣地牺牲了。
孙姐在一旁看他这样乱来，哪里还可能放任他？
虽说她做东西没那么好吃好看，但是包个饺子还是会的，就是没春晓包出来的那么漂亮就是了。
孙姐把儿子手上的皮拿过来就是改造弥补。
“你看看你，哪里有你放那么多的馅料的？贪多反而不成好吧！”
时春晓倒是没留意他们这边的动静，一门心思都放在馨馨身上了。
文馨刚刚看姑姑包了饺子出来，嘴巴长成了“o”形，很是惊讶，没想到那么快，比她搭积木还快呢，就出来了一个元宝的雏形。
聪明的孩子就是看到了什么都想尝试，完美复刻是她尝试的第一步，改造出更多的花样是她思维扩散必备的一步。
她像做实验一眼，很是严谨的复制着刚刚时春晓做过的每一步，就像一个小学究一样。
时春晓看到她已经把饺子皮放在掌心了，又闭着眼睛思考了一下，似是在回忆刚刚时春晓放的具体位置，张开眼睛都瞬间，她又微微挪动了一下饺子皮，把它往右边的位置放了一下。
于是饺子皮就不是完美地刚好摊在她的掌心了。
时春晓：……
刚刚她示意的时候，因为放得太快，这饺子皮是稍微偏右边了一点点。
等把这个步骤做完，文馨又开始放馅料，每一步都完美复刻了她刚刚做的，甚至她因为给大家做演示，所以中途说话。
文馨觉得这也是包饺子需要的步骤“冷却时间”，竟是把这个停顿也给复制进去了。
就差没学她刚刚说话了。
这孩子平时就爱学着学校里的同学和老师说话的声音模仿，时春晓现在发现，她的模仿能力，复刻能力，学习能力，以及记忆力，是真的强。
在她走神思考的时候，文馨把饺子给包好了，很是激动地拿着来和时春晓邀功。
“姑姑，你看，我包的饺子，我包的饺子。”
她把饺子托在了两只手兜起来的小碗里，像献宝一样捧给时春晓看。
确实是不错，人生包的第一个饺子，还是一个这么小的孩子呢，就可以包得这么好了。
元宝的形状出来了的，饺子的锁边也都锁住了，一点也没有馅露出来竟是比旁边孙姐包出来的还要好看呢！
孩子高兴得眼睛都是亮晶晶的，因为包饺子，手上有面粉，脸上也蹭到了一点，活像只小花猫。
李小满刚刚还在和妈妈撒娇呢，现在看时文馨包出来的饺子，也是一下子震惊住了，话也没说了。
看着文馨，眼里满是不可思议。
大家都是一起学的，怎么包出来的东西完全不一样？
时春晓拿起了文馨包的饺子，饺子包的很好，孩子也很开心，她悄悄拿了个小筷子，在饺子的锁边上戳了一下，给文馨的饺子盖了个章。
这么具有纪念意义的一个饺子，她可得给孩子留好了。
“太棒啦，我们馨馨，包的第一个饺子就包得那么好。”
时春晓发自内心地赞美，同时不着痕迹偷偷挖了点面粉在文馨的鼻子上点了一下，这下成了一个白鼻小猫了。
孩子一点也没察觉，第一次包出饺子的成就感完美地充斥了她的大脑。
包饺子真好玩！
时文馨嘻嘻嘻笑了几声，又快速开始包第二个饺子了。
那个时间停顿她还是继续保留，时春晓也没阻止她，没矫正她。
只是到了第三个，她就开始突发奇想，是不是可以做一些其他的造型出来。
没多一会，她就做了麻花边锁边的饺子出来，做成了月牙形的，还包了个球出来。
不管做成了什么样子，时春晓都是夸，这就是孩子的创造力。
而创造力是最难能可贵的。
李小满在一旁哪里还记得吃的事情？
就只是想着时文馨可以，他一定也可以，努力了好久，好不容易才有了样子出来，好歹这饺子馅是不外露的了。
他像是泄气了一般，又很是佩服地看了看时文馨。
然后，说出了自己内心真实的想法：“文文，你好厉害，学什么都那么快，学得又快又好，你，你就是我们蓝天幼儿园最聪明的。”
说着他还竖起了大拇指。
时春晓也看热闹不嫌事情大地竖起了大拇指，孩子就是要夸，一点也不用怕她骄傲。
想让她做到什么，就使劲往那个方向夸就是了。
文馨被李小满说的时候还没什么，被姑姑这么一夸，手上的动作都快了起来。
不能丢了姑姑的脸。
于是，一个不小心，就这么包出了第一个破了的饺子。
孩子羞得脸都红了，时春晓和孙姐却是笑得腰都快直不起来了。
逗孩子可真的太好玩了。
时春晓以前怎么没发现自己居然还有逗孩子这么一个爱好。
饺子包了不少，时春晓这就拿去锅里下了。
这里有两种饺子，尤其是韭菜饺子味大，若是一起下，怕是会串味。
时春晓先下了一锅玉米胡萝卜饺子，清水滴几滴油防止粘锅，然后沿着锅沿下饺子，水沸了再加冷水，重复三次，这样煮出来的饺子嫩滑，皮更筋道，馅更熟透。
等饺子浮起来再煮两分钟，然后捞出来快速过冰水，饺子皮更弹。
一边锅上煮饺子，另一边的锅上牛骨汤已经煮好了，先放一边，汤里的萝卜还是她出去喊大家包饺子前才放的，这会刚刚好。
汤里有牛骨的奶香，也有萝卜的清香。
另起一锅，把水煮开到75-85摄氏度，时春晓用虎口把牛肉丸挤出定型，用蘸过冷水的勺子一刮然后往水里一放。
一个个的丸子快速在水里浮了起来，浮了有3分钟差不多，丸子熟了，捞出过冰水，给每个人盛了一碗牛骨汤，汤里有白萝卜还有2颗丸子，再加入一把芹菜粒，一碗热气腾腾又鲜美的牛肉丸芹菜粒汤就好了。
饺子一盘盘，时春晓先下了20多个，这会也捞出，装了满满两大盘。
厨房里满是肉香味。
看着忙活了一早上的成果，时春晓深深吸了口气，香，真香！
她大喊了一声，“孙姐，来帮个忙，端出去，开饭啦！”
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