第38章 你是我人生中的好事(5/5)
&esp;&esp;池漪并未询问，只是照男人的点单完成鸡尾酒。
&esp;&esp;daiiri，大吉利鸡尾酒。
&esp;&esp;这种鸡尾酒的酒液里会有碎冰，来源于冰块撞击时崩裂出的冰屑，入口即化，细如雪花。
&esp;&esp;其实经典做法是过滤掉碎冰，但确实有很多人喜欢留下碎冰的版本。
&esp;&esp;副调酒师悄悄停下手头的工作，全程盯着池漪的动作，看他流畅地完成这杯酒。
&esp;&esp;无论是原料、配比还是步骤，都挑不出任何毛病。
&esp;&esp;副调酒师想，如果客人对这杯酒不满意，那只能说明他不喜欢大吉利鸡尾酒，而不是池漪的问题。
&esp;&esp;很快，男人接过调好的大吉利鸡尾酒，喝了一口。
&esp;&esp;他又是只喝一口，沉默片刻，再次将酒杯放到一旁，继续点下一杯酒。
&esp;&esp;“一杯dry arti。”
&esp;&esp;干马天尼，搅拌法的代表鸡尾酒之一，考验调酒师的stir技巧。
&esp;&esp;吧台前的几个学生小声吐槽：
&esp;&esp;“他是来测试老板英语听力水平的吗？”
&esp;&esp;池漪笑了笑。
&esp;&esp;他心知肚明——这个男人点的酒，全都是经典的考试酒。
&esp;&esp;干马天尼很快完成。
&esp;&esp;男人端起酒杯，这次依旧是只尝了一口，便将杯子放在一旁，深深呼出一口气。
&esp;&esp;“麻烦再来一杯raos g fizz。”
&esp;&esp;拉莫斯金菲士——最耗费体力的鸡尾酒之一。
&esp;&esp;副调酒师当场就想一摔擦杯布，撸起袖子问这人到底咋回事了。
&esp;&esp;就算不好喝，总得说一声吧？
&esp;&esp;如果客人对味道不满意，店里本来就能免单或者重做啊！
&esp;&esp;这位客人一口气点了五杯，每杯只尝一口，剩下的就摆在面前，动也不动，点的酒还越来越麻烦，简直像是存心找茬。
&esp;&esp;得亏是池漪水平高。
&esp;&esp;换做刚入行的调酒师，这会儿心里应该已经开始犯嘀咕了，猜疑是不是自己的酒哪里出了问题。
&esp;&esp;副调酒师忍住脾气，附耳问池漪：“你手腕累不累？要不要我来？”
&esp;&esp;池漪摇摇头：“没事，我来吧。”
&esp;&esp;池漪倒是不生气。
&esp;&esp;但是要问有什么感想……池漪心想，希望这位客人下一次点单，别要求他做出一杯搅拌到杯壁结霜的水割。
&esp;&esp;拉莫斯金菲士，先不加冰干摇两分钟，让蛋清和奶油充分乳化，形成细腻蓬松的泡沫。
&esp;&esp;然后加入大块老冰，也就是湿摇两分钟，直至壶身外壁结出厚厚的霜，壶内声音质感改变。
&esp;&esp;倒入杯中，等待静置一分钟，让泡沫定形。
&esp;&esp;结束摇壶后，池漪的手已经冰得发白，手心冷得微微发抖。
&esp;&esp;趁等待时间，他握住手背暖一暖手心。
&esp;&esp;静置结束。
&esp;&esp;沿着酒杯里泡沫的中心处，缓慢注入冰镇苏打水。
&esp;&esp;苏打水将顶起泡沫，一直到泡沫高出杯口，质地煎盐叠雪，像座矗立的小小雪山。
&esp;&esp;这杯酒就完成了。
&esp;&esp;池漪将酒放到客人面前。
&esp;&esp;“您的拉莫斯金菲士。”
&esp;&esp;男人早就摘了口罩。
&esp;&esp;但他帽檐压得很低，池漪看不清他的脸。
&esp;&esp;男人接过酒，修长的手指搭着杯壁，似是在端详这酒体的质地，随后才尝了一小口。
&esp;&esp;一口之后，他没有继续喝，也没有继续点其他的酒。
&esp;&esp;池漪：“您对味道不满意吗？”
&esp;&esp;男人顿了一顿，像刚回过神。
&esp;&esp;“……不，非常好，我只是想多尝几杯。我最近在戒酒，如果可以，我很希望全都喝完。”
&esp;&esp;他从西装内口袋里取出一张名片，按至桌面，并指推向池漪面前。
&esp;&esp;名片上面烫金的字写着：
&esp;&esp;「程启璋 程氏集团 ceo」
&esp;&esp;系统：「程启琮他哥怎么会来这里？」
&esp;&esp;程启璋微微抬头。
&esp;&esp;他长相俊美沉稳，气质中正平和，笑意从眼睛里流露出来，眼下浮起温柔的卧蚕。
&esp;&esp;“我来之前和薄总打过招呼。我以前见过你，那时候你年纪小，可能不记得我了。”
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