第112章 江鲤那些人那些事 她听见(2/2)
说着说着，口水就堵住了喉咙。
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张铁嘴点头。
老者捋了捋胡须，一脸认同地点了点头，“你说的，我们常吃。”
这栓鱼的绳结是渔家特有的手法，即便离开了水，鱼也能保持一两个时辰的鲜活。
江宛把鱼往门上铜扣上一挂，急吼吼地拉着她在檐下坐了下来。
江宛心中疑虑升起，却已然有了大致猜测。
江宛欣赏着自己换回的鱼，一门心思全扑在了这条鱼上，只盼着张铁嘴能快些来把坛子搬走。
张铁嘴那是多老道的人？自然看出了江宛蔫儿坏蔫儿坏，打算随时拿捏自己的小心思。
她讪讪地扯了扯嘴角，“既如此，那打扰了。”
老者走到坛前，低头看了看，“你说换？怎么个换法？”
好在爷孙俩刚离开没一会儿，张铁嘴就带着个汉子走了过来。
无
脑袋里什么青椒鱼、无刺鲫鱼、酸菜鱼瞬间涌了上来。
瞪了他一眼，便不再说话。
“您这鱼新鲜，按理说，怎么做都是不赖的。我拿萝卜跟您换条鱼，您带回去，把萝卜片成薄片，我这萝卜味儿足，回去都不用下盐巴，直接油锅一下，丢点姜片、麻椒，把这坛水味道炒出来。冷水下锅煮沸，再把鱼片往里这么一滚……”
旁边的小伙这会儿终于缓过了酸劲儿，嗦了嗦舌头，倒还品出了一丝回甘。
那汉子“嗯”地应了一声，脚下步子迈得飞快。
只道：“张妈妈有什么事直说吧。”
看他鼻子凑近闻了闻，砸吧砸吧嘴，一副心动的样子，江宛心里再次升起了希望。
“跟人换的。”江宛答了一句，指着一个还未开封的罐子，对张铁嘴说道：“张妈妈，这是您的。赶紧带走吧，我得趁鱼还新鲜，带回家做来吃了呢。”
回过神来，他伸手止住了江宛盖盖子的动作。
就是一两斤的鲤鱼，也能卖个十来文钱。
张铁嘴喊了一声，语气是从未有过的温和。
“老人家是靠捕鱼为生的吧，我猜家中是否还有个鱼摊子？这鱼在你手里自然是都吃出花来了，倒不如试试水煮鱼？”
虽说江宛的萝卜用料足，可再金贵，这萝卜也不能贵过鱼肉去。
老者瞥了他一眼，“想换？”
“江宛啊……”
说到底，还是自己眼界窄小了。
江宛眼睛一亮，连忙点头，“张妈妈知道？”
她歪头，看着张铁嘴，“渝州府的事，张妈妈能办成吗？”
老者嫌弃地瞥了他一眼，摇摇头，“泡过头的萝卜，你也敢这么大口嚼，不酸你酸谁？”
张铁嘴挥了挥手，身后的男人立即上前，抱着坛子就朝家走。
听她如此说道，江宛升起了几分兴致。
索性直接把话挑明了，“之前的事，江娘子过了脑子就当忘了。往后有需要的地方，打声招呼就是。妈妈我别的帮不上，整个永川县内，一些租赁买卖的小活儿，还是能接的。”
江鲤摆动身体，溅了他一身的水珠子。
青年小伙刚夹起一颗萝卜，闻言吓得手一抖，萝卜“骨碌碌”滚到地上。
超过三斤的大江鲤，在年关能卖十好几文。
街尾肉汤香味传来，江宛咂了咂嘴，娓娓道来。
张铁嘴舔了舔嘴唇，见四下无人，倒也不藏着掖着了，“这仓库，之前真不是……那硝的。”
江宛叹了口气，有些幽怨地开了口，“之前和渝州府牙行的一个李婆婆商量，想盘下她的铺子。她说最迟二十之前给我来信的，结果这都过了二十八了，还是没收到信。我估摸着这事儿是黄了，就想着再找下一家。”
话音未落，萝卜的酸爽激得他脖子一缩，整张脸都挤成了一团。
江宛点了点头，声色平静，“张妈妈说不是就不是。”
张铁嘴也不急着开口，慢悠悠地往墙根下一蹲。抄着手，跟只晒太阳的老猫似的，缓缓开口。
这样的鱼，要是去鳞切成片，下泡菜、腌菜进锅一炖，和干烧的做法截然不同，又是另一种风味了。
“姓李的婆子？”张铁嘴眉头紧皱，追问了一句，“可是安平牙行的？”
三人呼吸微敛。
“啊？”江宛张大了嘴巴。
“怎么个水煮法？”
……
听他惦记哥嫂，老人的脸色这才稍稍缓和了一点。
江宛有些意外地停了手。
双手抱胸，靠在仓库门口，有些头疼地开了口，“你说的那个铺子，我是晓得的。”
仓库阴凉，泡菜缸子放这里最是妥当不过了。
“别啊……”江宛不想轻易放弃，指着老者手里的鱼，叭叭地念叨起来。
青年小伙见势不妙，慌忙弯腰捡起地上滚落的萝卜，吹了吹，往嘴里一丢，“这是你给我的，你该不会讹……”
他拉过老者的胳膊，撒娇道：“爷，换一条鱼回去，尝尝她这泡菜炖出来的鱼是什么滋味呗？”
“张妈妈既然晓得，不妨给我摆摆。”
江宛麻溜装好三罐子萝卜，递给了小伙，这才接过他递过来的江鲤。
他也不顾一旁老者想要给他一脚的眼神，拎着鱼就往江宛跟前送，“劳烦帮我装三罐子萝卜，回头我给我哥嫂送点。”
作者有话说：
小伙乐颠颠地折返回了岸边码头，不多时，就取来了一条足有三斤左右的大鱼。
小伙点了点头，指着碗里的萝卜，露出几分孩子气的恳切，“爷，她这萝卜泡得属实不赖。比我们自家做的腌菜味道好多了。”
见着江宛手里的江鲤，张铁嘴笑着打趣了一句，“哟，还买了条这么大的鱼？”
“酸！好酸！”
原以为这是自己从后世带来的新菜谱，没想到，在这时候就已经是常菜。
“你这孩子……”张铁嘴睨了她一眼，委婉道：“听说你上头也是有人的，所以妈妈这不是怕你随口胡诌那么两句，就被人当了真嘛。”
张铁嘴反倒留了下来，扬声对已经走了好几步的汉子喊道，“回家带个木桶来，我跟这娘子有几句话要说。”
江宛心里明白。
越想越馋，她干脆弯腰捻起一颗萝卜塞进嘴里，堵一堵肚中的馋劲儿。
说着，便想将坛子盖子重新扣好。
“那肯定不会。”江宛摆好坛子位置，拍了拍手，随口敷衍道。
他转过头，提了提手中的鱼，对江宛说：“一斤鱼换一斤萝卜，这个价格不太合适，还是算了吧。”
江宛狐疑地看了张铁嘴一眼，把剩下半坛子还没卖完的萝卜往仓库里挪。
十文钱，能买三四斤萝卜了。
老者倒也爽快，听自己孙子想吃，没再纠结，冲渔船方向一扬下巴，“想吃就换，去船上取条一两斤的鱼过来。”
看张铁嘴挑了挑眉，一副“说来听听”的架势。
江宛递出筷子，邀请品尝，“一斤换一斤。”