第49章 当厨神的第四十九天 当厨神的第(3/3)

    &esp;&esp;内陆城市的人多少都对海鲜，何况这芙蓉蟹斗还很漂亮。

    &esp;&esp;周新华也招呼他们赶紧吃，给众人先各自拿了一个蟹斗，道：“这家店平时没做过这道菜，咱们今天算是有口福了，都赶紧尝尝。”

    &esp;&esp;蟹斗里面是满满的炒熟的蟹肉蟹黄，用螃蟹壳装着，筷子一拨就能轻松地送入嘴里，蟹肉很甜蟹黄味足，一个蟹斗里面填得很满，吃得很满足。

    &esp;&esp;孙丽艳吃第一口就被惊艳到了。

    &esp;&esp;好肥美的蟹肉，好醇厚的蟹黄。

    &esp;&esp;周父见蟹斗不多，便尝了尝回锅肉，这道回锅肉炒的有功夫，猪肉薄如蝉翼，煸炒出了油脂，青椒脆辣，估计用了自己做的辣椒酱，吃起来味道很下饭。

    &esp;&esp;周父就着几片回锅肉，愣是猛吃了三口菜饭。

    &esp;&esp;他吃到菜饭的时候，又是一惊，四川那边没有菜饭，周父是天天听儿子说这边的菜饭多么好吃，才特地要菜饭，没想到吃起来居然还真不错。

    &esp;&esp;滋滋滋——

    &esp;&esp;高压锅出气。

    &esp;&esp;严时语眼明手快地给客人打包好一份蟹斗跟回锅肉，就去把高压锅的火关了，用水冲了出气。

    &esp;&esp;等锅盖打开后，duangduang直晃悠的炖肘子就出锅了。

    &esp;&esp;这大肘子不小，得有四斤重，有盆子那么大，琥珀色，装盘的时候，外面排队的客人都惊呼出声。

    &esp;&esp;“好漂亮的肘子！”

    &esp;&esp;岂止漂亮，这肘子简直炖得软烂脱骨了。

    &esp;&esp;严时语为了方便周新华他们家人吃，拿刀子切了下，一切就破开了，肥肉几乎是顺着刀尖滑落，瘦肉层层肌理分明，拿一勺汤汁淋上面，只听得外面哇声一片。

    &esp;&esp;方唐霞忍不住了，咽了一下口水，她正排着队，见状忙问道：“老板，你们这肘子还有没有啊？”

    &esp;&esp;严时语笑道：“你看那么个锅，装着这四斤的猪肘子，还能有剩的吗？”

    &esp;&esp;她把肘子端着过去周新华他们那桌子。

    &esp;&esp;一路过去，旁边桌子的客人都不住地朝着那盘炖肘子看。

    &esp;&esp;严时语招呼周新华他们：“肘子来了，趁热吃。”

    &esp;&esp;周新华他们答应一声，顾不得等严时语走了，一家子都迫不及待地动筷子，然后他们就发现，这肉太嫩了，居然用筷子一夹就断。

    &esp;&esp;孙丽艳拿了一个汤勺，才舀了一勺肉到女儿碗里。

    &esp;&esp;她给家里人都弄了，才给自己舀了一勺，还多加了些汤汁，汤汁混在米饭里，肥肉软糯，瘦肉喷香，孙丽艳最怕吃肥肉，怕那肥腻的口感，但这肘子口感真的是太好了。

    &esp;&esp;肥而不腻瘦而不柴，加上那汤汁，简直叫人吃不腻。

    &esp;&esp;看孙丽艳他们吃得那么吸引人，方唐霞忍不住叫严时语给她多淋一些肘子的汤汁，把汤汁淋在米饭上。

    &esp;&esp;其他人也眼睛一亮，对啊，吃不到肘子，那吃点边角料也行，那汤汁拿来拌饭，一看就很好吃。

    &esp;&esp;最后，居然锅里面所有汤汁都被客人要光了，干干净净的，什么也不剩。

    &esp;&esp;周新丽喝着笋丝汤，几乎羡慕嫉妒恨地盯着周新华，“哥，我现在明白你为什么天天跟我们说这家店很好吃了，真的太好吃了。这绝对是我除了咱妈以外，吃过最好吃的一家店！”

    &esp;&esp;就连这笋丝汤，也清爽得很，笋丝很脆，里面花生很香，几乎挑不出任何毛病。

    &esp;&esp;周新华道：“我早就跟你们说这家店好，这你们还用得着怀疑吗？”

    &esp;&esp;他们这家人是真的能吃，一人平均吃了三碗菜饭，其他桌的客人都吃完走了，他们才刚刚吃完。

    &esp;&esp;严时语笑着送走最后一位客人，手在围裙上擦了擦，走过来，道：“今天这桌你们觉得怎么样？”

    &esp;&esp;“好，太好了，very good！”

    &esp;&esp;孙丽艳竖起大拇指来，赞不绝口，“严厨师你的手艺简直是天下第一，你那蟹斗、肘子都怎么做的，怎么那么好吃！”

    &esp;&esp;“那肘子，真是哎呦，我这辈子都没吃过这么糊烂能把人香迷糊的大肘子，这要是和尚吃了这道菜，怕不是要立刻还俗了。”

    &esp;&esp;孙丽艳回想起刚才那肘子，忍不住舔嘴唇。

    &esp;&esp;她想不到肥肉可以做的那么好吃，那胶质感，那丰腴的口感，就像是个绝世美人做鼓上舞，那种五感的冲击，直接击穿灵魂。

    &esp;&esp;“严姐姐，我们在这里三天，能不能跟您订下每天中午一个大肘子啊。”

    &esp;&esp;周新丽也对那大肘子恋恋不舍。

    &esp;&esp;她其实是想要每天一桌的，但想了想，这么六道菜，重工重本，光是那芙蓉蟹斗，就吃得出绝对不便宜了，那么肥美的蟹肉蟹黄，即便是螃蟹现在当季，也不可能便宜到哪里去。

    &esp;&esp;还是大肘子划算，好吃！

    &esp;&esp;严时语道：“这倒不是不行，不过像今天这么大的肘子，质量还这么好的，不定每天都有。”

    &esp;&esp;“那没关系，只要有就行。”周新丽看向孙丽艳跟父亲，“爸妈，你们说是不是？咱们每天中午在这里吃，其他时间在别的地方吃。”

    &esp;&esp;孙丽艳觉得女儿这主意好。

    &esp;&esp;这么好吃的饭店，其实每顿都吃，也不是问题。

    &esp;&esp;毕竟他们来几天，走了后不定哪天还能吃到。

    &esp;&esp;而且，孙丽艳她们也有关注厨师争霸这个节目，她们都觉得，以严时语的手艺，指不定哪天就去那些大酒楼当主厨了，不会屈居在幸福饭馆这个小地方。

    &esp;&esp;想吃到她的手艺，怕没那么容易了。

    &esp;&esp;“行，只要你们喜欢，咱们就这么定了，严小姐，接下来几天怕是都要麻烦你了。”

    &esp;&esp;周新华说道。

    &esp;&esp;严时语摆摆手：“不用客气，你们也帮了我不少忙，每次送过来的干辣椒质量都很好，省了我们不少麻烦。”

    &esp;&esp;“对了，你们家开的大排档生意还行吧。”

    &esp;&esp;孙丽艳道：“托你的福，挣得不错，比起我们俩平时到处打工种地，挣得多。对了。”

    &esp;&esp;她拿出带来的腊鸭腊排骨跟自家里灌的腊肠，“这是我们自己家做的，送你们尝尝，要是喜欢，回去我们给你们多寄一些。”

    &esp;&esp;孙丽艳带来的腊鸭腊排骨腊肠口味都很特别，都是辣的。

    &esp;&esp;严时语当晚用腊排骨炒蒜苗，腊肠炒四季豆，腊鸭则拿来做腊鸭煲，每道菜都大获好评。

    &esp;&esp;她还用顾彦文送的玉米面做了玉米满荷叶饼，荷叶饼金黄黄，味道带着淡淡的甜，又有玉米香，作为主食，夹一筷子蒜苗，一筷子腊肠在里面，再沾点儿腊鸭煲的汤汁，味道真是一绝。

    &esp;&esp;作者有话说：

    &esp;&esp;无

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