第71章 当厨神的第七十一天 当厨神的第(2/3)
&esp;&esp;陈冰燕忍不住还想再买几份，她刚回头，店里面刚才还剩下的十几份，早已被刚刚来的客人们都买走了。
&esp;&esp;炸猪排、鸡排、丸子，凉拌菜，麻婆豆腐，这些都很考验火候。
&esp;&esp;一份三十的虾子干面，固然是比较贵，可任何人在看了陈冰燕他们一家吃得头也不抬，美美享受的表情后，都会忍不住想试吃一份。
&esp;&esp;刘茯苓现在觉得，自己输给严时语，真的不冤枉。
&esp;&esp;谢邦彦对她道：“没了就算了，你吃龙井虾仁吧，这虾仁也挺不错。”
&esp;&esp;在恍惚间，她仿佛置身在清澈的江河里，睁开眼，周围是力争上游不断蹦跳的一只只小巧玲珑的河虾。
&esp;&esp;“是我自己吃的吗？我怎么一点儿没印象，只记得特别好吃，停不下来。”陈冰燕拿纸巾擦了擦嘴。
&esp;&esp;但同样的食材，不同人做出的手艺就不同，像是豆乳布丁，做法很简单，但吃起来要让人感到惊艳，就没那么容易了。
&esp;&esp;口感才会酥脆，鲜甜！
&esp;&esp;他们这些厨师，倒也不是吃不起这些东西。
&esp;&esp;河虾是近乎透明的颜色，很小，食指指节大小，弯曲的身体却很有弹跳力。
&esp;&esp;刘茯苓更佩服的是，这些工作量，在旁人看来，都要累死了。
&esp;&esp;可干了两天，刘茯苓就歇了，服气了。
&esp;&esp;她现在明白，任何人的成功都不是随随便便的。
&esp;&esp;她比划了个手势，道：“你们知道吗，他们店里的菜刀这么厚，我拿到手上的时候都吓了一跳，得有两斤重了，但人家每天都用这把刀剁骨头，切菜，光是切土豆丝，包菜，一天至少能切好几袋子，怪不得人家那刀工，那厨艺好，真就是一分耕耘一分收获！”
&esp;&esp;米饭的香味会把白松露的香气焖出来，这样一碗米饭，什么也不用配着吃，就格外的香。
&esp;&esp;每次尝试做新菜，都会征求别人的意见，而不是只想听别人说好话。
&esp;&esp;严时语一天的作息简直称得上是永动机了，每天早上五六点起床，打拳锻炼身体，然后开始做早饭，顺便练习做菜，吃完早饭后就开始着手准备午市。
&esp;&esp;可严时语却乐在其中。
&esp;&esp;至少要准备五六百个客户的午餐。
&esp;&esp;她是真的在享受做菜，学习新菜色的过程，而且毫不觉得委屈，受累，并且也愿意听从别人的意见。
&esp;&esp;就是要这么努力！
&esp;&esp;回想起当初刚开始做大排档的时候，那时候她还会经常问客户，哪里做的不够好，哪里有问题，还会去客户推荐的同行餐厅试菜。
&esp;&esp;她有些恍惚，看了看谢邦彦等人，“你们谁偷吃了我的面条！”
&esp;&esp;陈冰燕心里头的这份惦记，是什么龙肝凤胆都无法解决的。
&esp;&esp;刘茯苓相当于免费享受到了最顶尖的大厨，给她从小菜做到了主菜，顺便连甜品也包圆了。
&esp;&esp;要安排得当，还要把每道菜都做得好，出品水平控制好，让每个客人都宾至如归。
&esp;&esp;谢燕唇角抽搐，“妈咪，你刚才一口气都吃完了，谁能偷吃你的啊。”
&esp;&esp;不然，宋灿等人不至于这么馋嘴。
&esp;&esp;除了白松露，有的时候也会吃日料，赶上有很肥美的海胆的时候，来一份海鲜拼盘，肥美的三文鱼，漂亮的蓝鲫金枪鱼，格外甜润的北极甜虾，然后每人一份鲍汁捞饭，一份豆乳布丁。
&esp;&esp;陈冰燕心里头不由得惋惜。
&esp;&esp;菠萝冰这道饮片，在刘茯苓作为一个老板看来，就很没必要，单价太低，做起来麻烦，菠萝得现买，店里现切，熬成果酱，单品利润又很少，远远不如不做来得划算。
&esp;&esp;陈冰燕吃着虾仁，有些沮丧，这虾仁是不错，但有句话叫做得不到的才是最好的。
&esp;&esp;时不时还会增添新菜色，像是回锅肉、青椒土豆丝跟白切鸡，醉蟹等等。
&esp;&esp;刘茯苓跟宋灿等人说起吃的这些晚餐的时候，宋灿等人一边握拳头，一边羡慕嫉妒恨，“师姐，你别说了，都快把我们馋死了！你这是去学习了，还是去享福去了！”
&esp;&esp;虽然承认自己不如人是有点不好受，但她心里很清楚，自从她开了好几个店面，当了人家眼里的大老板，成功人士后，她已经很久没有这么用心地学习，并且倾听食客的意见了。
&esp;&esp;刘茯苓为了跟严时语学，在附近酒店租了房间，她想跟着严时语的作息来。
&esp;&esp;陈冰燕睁开眼的时候，跟前碗里的面条不知道什么时候已经被吃得一干二净。
&esp;&esp;在这种情况下，还要准备菠萝冰。
&esp;&esp;三文鱼的鲜嫩还留在唇齿，温润丰腴的鲍鱼已经开始被消化，淡淡的甘蔗甜味的豆乳布丁上面还别有趣味地加了少许糖水煮过的红豆……
&esp;&esp;刘茯苓道：“师弟，你这话就错了，虽然我是吃的很好，但我也没少干活啊，这是我应得的，你们都不知道，以前我还以为自己已经够拼了，没想到这严师傅比我还拼。从我过来到现在，我就没看见她除了睡觉，其他任何时候休息过。”
&esp;&esp;下午严时语收拾了店里后，又开始忙活，最近是做玫瑰纯露，偶尔还做玫瑰酱，这是他们自己吃的，除了玫瑰酱，还会做覆盆子酱等等，隔三差五还折腾些别的新品。
&esp;&esp;扑腾扑腾，不断地往上跳。
&esp;&esp;但严时语还是每天雷打不动准备这道冷饮。
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&esp;&esp;那一份虾子干面实在是太好吃了，而且她都没来得及仔细地品尝，就已经吃完了。
&esp;&esp;一般顾彦文会送来些新鲜的食材，有的时候是潮汕牛肉，有的时候则是早上空运来的白松露，新鲜的白松露还带着土壤气息，米饭煮熟后，迅速地将白松露切片，盖上砂锅盖，焖四五分钟，在这期间什么也不必做。
&esp;&esp;他们幸福饭馆的午市是从12点到下午2点，店里面的桌子不多，也才六七张桌子，但中午的客流量很庞大。
&esp;&esp;等到晚上，晚上那一顿就非常丰盛。
&esp;&esp;难以想象，明明看上去那么简单的面条，居然这么好吃，这么美味。
&esp;&esp;一顿晚餐下来，味蕾，肠胃得到极大的满足。
&esp;&esp;她的唇齿还残留着虾子的美味，那面条的脆跟虾子的鲜，绝对是配合得天衣无缝。
&esp;&esp;更可怕的是，幸福饭馆的菜品虽然有固定的几道菜，但做起来并不简单。
&esp;&esp;对。
&esp;&esp;要知道，像是这种水平的大厨，即便是有贵宾前来，也不可能从头包办到脚，顶多就是做几道主菜。