第34章 卤味(1/2)
卤味
一夜平静度过。
常霄初次守夜，除了见识了狗拿耗子和狗追野兔以外，完全没有任何新鲜事。
非要说的话，那就是大狗生吃兔子和耗子的场面有那么一点点血腥。
乡下养的狗大多如此，靠家里的剩饭剩菜是吃不饱的，都会漫山遍野跑着打野食。
因为是见过血的，拿来看家护院都好使，真遇见了偷鸡摸狗之徒，它们是真的会下死口去扑咬的。
但虽然吃相有些吓人，两只狗的模样乍看还是很憨厚老实，纯种的土狗体型偏大，在常霄生活的现代，基本都是城市禁养犬，以至于没有乡村生活经历的他很少见到。
今晚和两只大狗相处过后，他突然也起了养狗的心思。
自己白日里总不在家，以后搬回老宅，院子更大，留曾如意独自在家，要是再出一回上次那样的意外，后悔也来不及，若是能养只狗看门，不仅能通风报信，出事时也能护主，实在是个不错的办法。
终于熬到了天亮，常霄进屋叫醒了熟睡中的三人。
看守碾场不只有夜里巡逻一件事，清晨天上会下露水，难免沾湿粮食，需要趁早用木耙将所有粮食翻一遍，抖掉露水，不然更难晒干。
吕二和陶老四都很快咬牙起床成功，只剩秦栓子睡眼朦胧，拽起来又倒下去。
最后陶老四想了个办法，直接用布巾浸凉水，往他脸上一拍，凉水的刺激加湿布糊在脸上喘不过气，秦栓子一下子就从床上弹了起来，睡意全无。
半晌后。
“你们看，耗子屎，昨晚肯定有耗子爬过了。”
秦栓子打着哈欠用木耙掀开面前的一堆谷穗，常霄离他最近，探头看了一眼，果然看到地上有不少黑色的小圆球。
“没办法，防不胜防。”
而吕风听常霄说昨晚他家的狗抓了耗子吃，道：“乡下的狗都会抓耗子，就这还抓不绝呢。”
得知常霄想养狗，他热情道：“等我家大黄抱了窝，我给你留一只，你想要公的母的？”
得知常霄第一次养狗，他道：“那还是养公的吧，母狗会来月事，不太好搞。”
四人聊了几句，又渐渐分开，把负责区域的谷穗全都翻了一遍，总算收工。
常霄喊人起床前就在灶上煮了些粥，还有昨天卖剩下的几个炊饼，只是太早了着实没胃口，所以都还没吃。
他喊吕风三人一起吃，三人却都道家里做了早食。
自家还有田地能打粮食，常霄的粮食却都是花钱买的，他们实在抹不开面子留下吃饭，再说谁家也不差这一顿的。
常霄见此，也没多客气。
把人送走，他就着粥水啃了两个炊饼，还煮了个鸡蛋，噎得直喝米汤。
上午又要走远路，不多吃点可撑不住。
差不多过半个多时辰，能听见村里人陆续下地了，曾如意也从耿家回来。
刚一走近，常霄就动了动鼻子，闻到了一股花香气。
他卖的头油是茉莉香的，曾如意也会用，但显然和此刻的香气不一样。
“你抹了什么？在这里我都闻到香味了。”
曾如意有些不好意思地抿了下鬓边的头发。
【誉嫂嫂的头油】
【说是栀子香的】
“这个好闻。”
常霄故意凑近用力闻了一下，惹得小哥儿红了耳朵。
“你要喜欢，下回我也进些卖，给你留一瓶。”
曾如意摇头。
【一瓶头油就能用许久了】
【成日干活，也不是天天用】
要不是昨晚康誉非要拉着他试一试，他也不会抹的。
相比茉莉，栀子的香气还是太浓了些。
曾如意同样没吃早食，耿家要留他，他不肯。
已是借住在人家家中了，哪里还有蹭饭吃的道理。
而且耿家吃饭是一大家子在一起，他一个外人怎能自在了。
常霄便给他端出米粥、炊饼和鸡蛋，自己也因为要陪曾如意，又多吃了曾如意没吃完的半块。
“我一会儿去马桥找屠户买猪杂碎，还有你说的那几种香料。”
曾如意把嘴里的鸡蛋咽下去道：
【那先煮上茶水】
【放凉后你带一葫芦走】
“好。”
常霄想了想又道：“昨天忘记去了，一会儿出门时我去跟刘大哥打个招呼，让他再送些豆干子来。”
当今日第一批收割的粮食送到碾场时，常霄都快走到草市了。
马桥有一片专门的肉市，区域内有两排大大小小的肉摊子。
他们的主顾除了常驻马桥的各色商贾、附近村子里的村民，还有过路的大小货船，路过时会打发人下来采买吃喝补给，买鲜肉和各样瓜菜果子。
屠户屠宰的猪大多是定期去乡下收来的毛猪，活着养到宰杀的这天，从放血断气到切割成块放上案板，期间可能连一炷香的时间都没有，绝对新鲜。
常霄今天来的是时候，看着好几家的肉刚刚摆好，甚至还冒着热乎气。
他果断绕过了打头的一家，上次买瘦肉就在这里，因他买的少，屠户满脸爱答不理，既如此，常霄也懒得再和他做生意。
他直接走到第二家，问有没有各色杂碎。
“要猪肝、猪心、猪肺、猪小肠这几样。”
据他所知，这几样放在猪杂碎里，也是卖得相对便宜的。
“你来得早，还都有。”
屠户伸手指了指堆在一起的各种杂碎，把常霄要的挑出来。
“肝子，心肺，小肠，别的还要么？”
他指了指一对猪腰子，还有猪肚、猪蹄子。
由于这些不太适合出现在卤菜里，常霄摆摆手，不过此时注意到了案板上的一盆猪血，看着颜色就新鲜，偶尔吃一顿能补补气血。
“再给我切一方猪血豆腐。”
他盯着屠户下刀的位置，看着差不多了就点点头。
屠户直接下手，把猪血捞出来，放在一片干荷叶上。
猪血易碎，是单独包的，剩下的都一股脑放在一起，价也便宜，巴掌大的一块也就五文钱，正好够炒一盘子的。
以及杂碎比起肉而言确实便宜，这一堆每一样都只有几文钱一斤，夹在不过花了三十五个钱，若是买肉，也只能买一斤带肥膘的前腿肉而已。
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