雲起東風(3/5)
他低头继续看账册，声音里带着一丝不易察觉的骄傲：
「她的场子，让她自己撑。」
玄镜没再说话。
但那张向来没有表情的脸上，似乎也浮起一丝极淡的笑意。
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后厨里，沐曦擦了擦额头的汗，看着灶台上越来越多盘菜，轻轻笑了。
她忽然想起嬴政早上出门时说的话：「今晚我们早点回来。」
她问：「怎么了？」
他看了她一眼，低头凑近她耳边，声音压得极低，带着一丝她太熟悉的笑意：「陪孤练剑。」
温热的气息拂过耳廓，沐曦的脸瞬间烫了起来。
现在想起来，脸又红了。
她甩了甩头，把那些乱七八糟的念头甩出去，专心盯着锅里的汤。
不管了。
先让外头那些人吃上。
至于晚上……晚上再说。
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小桃吩咐人去採买新鲜食材，满满几大篮送到迎熹楼后厨。
「夫人，都买回来了！对虾、梭子蟹、毛蚶——还有两条海鱸，说是今早刚打的！」
沐曦接过篮子看了看，满意地点头：「不错。」
她转身走到灶台前，案板上已经摆好徐奉春送来的几个纸包。
沐曦伸手，将纸包里的药材一样一样取出来——
当归、川芎、红枣、枸杞。
她没有用秤，只是凭手感抓取，五指轻轻一撮，便将药材分成几份，合在一起，用布包扎紧。
她把药材包放进一旁的陶锅里，又转向调料台：「来，我教你调酱汁。」
小桃赶紧凑过去。
「蒜捣成泥，薑切末，茱萸捣碎，酱油两勺，醋一勺，再点一点蜜——」
沐曦一边说一边示范，小桃在旁边拼命记，嘴里念念有词：「蒜泥、薑末、茱萸、酱油两勺、醋一勺、蜜一点……」
沐曦看她那副认真的模样，忍不住笑了：「记不住也没关係。多吃几次，手就记住了。」
小桃用力点头，眼睛却没离开那碗酱汁。
沐曦转头看向后厨里几个正在忙碌的伙计：「你们帮忙把海鲜清理乾净。鱼去鳞剖腹，虾剪鬚开背，蟹刷乾净斩块，贝类泡水吐沙——」
伙计们齐声应道：「是！」
后厨顿时热闹起来。刀起刀落，水声哗啦，伙计们手脚麻利地处理着那些新鲜海货。
小桃一边帮忙一边忍不住问：「夫人，晚上到底吃什么呀？」
沐曦手上动作没停，唇角微微勾起：「晚上吃——八珍暖釜。」
小桃愣住了：「八……八珍暖釜？」
她眨了眨眼，满脸茫然：「奴婢怎么……从来没听说过这个菜名？」
沐曦笑了：「当然没听说过。这是我刚取的。」
小桃：「……」
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迎熹楼一楼，那群人从早上坐到现在。
胖员外的茶已经换了叁壶，瘦员外的瓜子磕完一盘又一盘。
但没人走。
因为后厨里，始终飘来一阵香气。
起初是淡淡的，若有若无，像风里捎来的一缕消息。
后来渐渐浓了。
有人闭着眼细细分辨，忽然睁眼：
「这是龙骨！猪大骨熬的！还有鸡肉——对，老母鸡的鲜甜！」
旁边的人使劲吸鼻子：「还有萝卜……清甜那个味儿，没错！」
另一个皱眉：「可不只这些。还有别的——我闻不出来。」
一群人集体吸鼻子，像一群嗅觉失灵的猎犬，急得团团转。
胖员外一拍桌子：「伙计！你们后厨到底在熬什么？！」
伙计面无表情地从旁边走过，手里端着一盘东西——
生的。
鮁鱼切成了薄片，整整齐齐码在盘子里，鱼肉雪白，晶莹剔透。
胖员外愣住了：「这……这是生的啊？」
伙计没理他，径直往楼上走。
接着，又一个伙计端着盘子出来——
对虾，开背去肠，虾身还带着水光，一动不动。
生的。
再一个——
梭子蟹，斩成小块，蟹膏橙黄，蟹壳青灰。
生的。
再一个——文蛤、毛蚶。
全是生的。
胖员外的下巴快掉下来了：「这、这些都是生的？！」
瘦员外也懵了：「生的怎么吃？？」
一楼大堂炸开了锅。
「东主夫人这是要做什么？」
「生的海鲜，难道要生吃？！」
「不可能！这么多海鲜，怎么可能全生吃！」
就在眾人七嘴八舌议论不休时——
后厨里，忽然爆发出一阵剧烈的香气。
「滋啦——！」
那是热油爆薑的声音。
紧接着，那股香气像炸开一样，瞬间衝出后厨，瀰漫整座迎熹楼。
所有人同时闭嘴，同时吸鼻子。
薑片的辛香，被热油彻底激发出来，霸道地鑽进每一个人的鼻腔。
但不止。
那股辛香之后，紧跟着飘来一阵温润的、醇厚的、带着药材清苦的香气——
当归。
川芎。
红枣。
枸杞。
那些中药的香气，和薑油的辛香交织在一起，不衝突，反而互相衬托。
辛香在前，药香在后。
热烈在先，醇厚在后。
像是冬夜里点起的一盆炭火，暖意从鼻子鑽进去，一直暖到胃里。
有人下意识嚥了口唾沫。
「这……这是什么香味……」
没人能回答。
因为那股香气，他们从来没闻过。
燕地本就冷。入了夜，寒气从门缝窗櫺往里鑽。
可此刻，整座迎熹楼被这股香气填满，暖得像叁月的春天。
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就在这时，一个身材壮硕的伙计从后厨走了出来。
他双手捧着一隻巨大的青铜釜，釜身泛着暗沉的铜绿，釜口热气蒸腾，白雾裊裊。
那股香气——正是从釜里飘出来的。
不只是刚才那种辛香，也不只有药香。
是龙骨的醇厚，是老母鸡的鲜甜，是萝卜的清润，还有那些药材香——全融在一起，化成一锅滚烫的、浓得化不开的汤底。
胖员外的嘴张了又闔，闔了又张，半天挤出一句话：「这、这是什么……」
壮硕伙计没理他，捧着那釜，一步一步往楼上走。
釜里的汤微微晃动，几片红枣浮沉其间，几段葱绿点缀其中。热气扑在他脸上，模糊了他的眉眼。
所有人的目光跟着那釜，从一楼到二楼，从二楼到楼梯转角，直到那釜消失在雅阁门口。
「砰。」
门关上了。
一楼大堂，死一般的寂静。
然后——
「东主！」
胖员外第一个跳起来，衝到柜檯前：「二掌柜！我要向东主请菜！多少钱都行！」
瘦员外紧跟其后：「我也要！竞价！我出二百半两！」
「二百五！」
「叁百！」
「四百！」
数字越喊越高，一楼又炸了锅。
一个清瘦的先生挤到柜檯前，脸都红了：「二掌柜！您帮我传个话！就说——就说我愿出一千半两！只要一小碗！一小碗就行！」
郭楚站在柜檯后面，面无表情地看着这群人。
一个伙计凑过来，小声问：「二掌柜，要不要去请示东主？」
郭楚沉默了一息，然后点了点头。
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雅阁里，八珍暖釜端上桌的那一刻，满室生香。
嬴政放下账册，看了一眼那釜里翻滚的汤——
雪白的汤底，浮着几颗红枣，几段葱段，几片当归。
他抬眼看向沐曦。
沐曦正坐在对面，笑眯眯地看着他。
「今晚吃点不一样的。」
沐曦拿起筷子，夹了一片切好的鮁鱼，放进滚烫的汤里。
叁息之后，鱼片变色，捲曲。
她捞起来，在酱汁里轻轻一蘸，低头吹了吹，然后递到他唇边。
嬴政低头看她，张嘴接过。
沐曦盯着他，等他说话。
嬴政细细咀嚼，挑了挑眉，然后看向她。
「这是什么？」
沐曦眨眨眼：「八珍暖釜。」
嬴政沉默了一息。然后看向她。
「好吃吗？」
他没说话，只是看着她手里的筷子。
沐曦笑了，又夹了一片。
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